Названо неожиданное свойство кваса Опубликовано 2 июля, 2025 автором Lenta.ru Заведующая лабораторией биобезопасности и анализа нутримикробиома ФИЦ питания и биотехнологии Светлана Шевелева назвала неожиданное свойство кваса.